食材INGREDIENTS

• 美金條納帕谷紅酒桶威士忌4 盎司
• 新鮮檸檬汁2 盎司
• 簡單糖漿2 盎司
• 迷迭香2 根
• 柑橘果醬2 茶匙
• 楓糖漿1 湯匙
• 新鮮柳橙汁1 湯匙
• 蛋白可加可不加1 顆

做法METHOD

1. 將簡單糖漿、等量的水和糖倒入小鍋中加熱，不停攪拌至完全溶化。
2. 加入一根迷迭香，將簡單糖漿煮沸，繼續攪拌。
3. 關火後放涼。
4. 丟掉煮過的迷迭香，將 2 盎司的簡單糖漿倒入調酒雪克杯中，再加入 4 盎司 美金條納帕谷紅酒桶威士忌、2 盎司新鮮檸檬汁和柑橘果醬。
5. 加入冰塊，搖勻後過濾到裝滿冰塊的高球杯中。
6. 將楓糖漿、柳橙汁和蛋白加入調酒雪克杯中，搖勻至起泡。
7. 將泡沫鋪在調酒上，並用剩餘的迷迭香裝飾調酒。